家常白菜面条(白菜面条怎么做好吃)

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家常白菜面条是一道简单又美味的家常菜，以下是一个基本的做法，您可以根据个人口味进行调整：

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### 材料：

- 面条：适量

- 白菜：适量，洗净后切成细丝

- 肉末（可选）：适量

- 葱：适量，切成小段

- 姜：适量，切成末

- 蒜：适量，切成末

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 盐：适量

- 糖：少许

- 食用油：适量

- 鸡精或味精：少许（可选）

### 步骤：

1. **准备面条**：将面条按照包装上的说明煮熟，然后捞出过冷水，沥干备用。

2. **准备白菜**：白菜洗净后切成细丝，用开水焯一下，捞出后沥干水分。

3. **炒肉末**（如果使用）：锅中放少许油，油热后放入肉末，炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。

4. **炒白菜**：将焯好的白菜丝放入锅中，加入酱油、醋、盐和糖调味，快速翻炒均匀。

5. **混合面条**：将煮好的面条放入碗中，将炒好的白菜丝和肉末（如果有的话）铺在面条上。

6. **调味**：根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精提鲜。

7. **拌匀**：将面条和白菜丝、肉末充分拌匀，即可享用。

### 小贴士：

- 白菜焯水可以去除一些草酸，使口感更佳。

- 炒菜时火候不宜太大，以免白菜出水变软。

- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。

这样一道简单美味的家常白菜面条就做好了，快快动手试试吧！

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