手摇咖啡是啥(手摇咖啡的做法)

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手摇咖啡，又称“摇摇咖啡”或“手冲咖啡”，是一种通过手工摇动的方式制作咖啡的饮品。它起源于日本，近年来在亚洲地区逐渐流行开来。手摇咖啡的特点是口感顺滑，带有一定的奶泡，喝起来既有咖啡的醇厚，又有奶泡的绵密。

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以下是手摇咖啡的基本做法：

### 材料：

- 咖啡粉：约20-30克（根据个人口味调整）

- 热水：约200-250毫升

- 糖或甜味剂：根据个人口味添加

- 奶粉或牛奶：适量

### 工具：

- 手摇咖啡杯

- 手摇棒

- 咖啡滤纸或滤网

- 咖啡杯

### 制作步骤：

1. **准备咖啡粉**：将咖啡粉放入手摇咖啡杯中。

2. **加入热水**：将热水倒入咖啡杯中，水量大约覆盖咖啡粉。

3. **搅拌**：用摇棒快速搅拌咖啡粉和热水，直到咖啡粉充分溶解，形成均匀的咖啡液。

4. **加入糖和奶粉**：根据个人口味，加入适量的糖和奶粉。

5. **摇匀**：再次用摇棒快速摇匀，使糖和奶粉充分溶解，并产生奶泡。

6. **过滤**：如果使用的是咖啡滤纸，此时需要将咖啡液倒入另一个咖啡杯中，以去除多余的咖啡渣。

7. **享用**：将制作好的手摇咖啡倒入咖啡杯中，即可享用。

手摇咖啡的制作过程简单有趣，而且可以根据个人口味调整糖、奶粉和咖啡粉的比例，制作出独一无二的咖啡饮品。

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