江西赣州什么酒出名(赣州特色酒)

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江西赣州的特色酒以客家酒和兴国酒为代表。

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1. **客家酒**：客家酒是赣州的特色酒之一，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。客家酒通常以糯米、高粱等为主要原料，经过发酵、蒸馏等工序制成。这种酒色泽清澈，口感醇厚，具有浓郁的香气。

2. **兴国酒**：兴国酒也是赣州的特色酒，它以优质的高粱为原料，采用传统的固态发酵工艺酿造而成。兴国酒口感醇厚，回味悠长，具有很高的收藏价值。

此外，赣州还有一些其他的地方特色酒，如寻乌酒、南康酒等，也都各具特色，值得一试。

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