做布丁摆摊(摆摊布丁的做法)

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

做布丁摆摊是一个很受欢迎的小吃生意，以下是一个简单的布丁制作方法，你可以根据自己的口味进行调整：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 材料：

- 牛奶 500毫升

- 糖 50克

- 鸡蛋 2个（蛋白和蛋黄分开）

- 吉利丁片 10克

- 柠檬汁 1大勺（可选，增加风味）

- 水果（如草莓、蓝莓等，可选，用于装饰）

### 工具：

- 烧杯或小锅

- 搅拌器

- 布丁模具或小杯子

- 冰箱

### 制作步骤：

1. **吉利丁片泡软**：将吉利丁片放入冷水中泡软，大约需要10分钟。

2. **加热牛奶和糖**：在锅中倒入牛奶和糖，用中小火加热至糖完全溶解，不要让牛奶沸腾。

3. **加入吉利丁片**：将泡软的吉利丁片捞出，沥干水分后加入牛奶中，搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。

4. **分离蛋黄和蛋白**：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白放在一边备用。

5. **蛋黄液搅拌**：将蛋黄液加入牛奶混合物中，搅拌均匀。

6. **加入柠檬汁**：如果喜欢柠檬风味，可以加入1大勺柠檬汁，搅拌均匀。

7. **打发蛋白**：将蛋白用电动搅拌器打发至硬性发泡，即蛋白能保持形状不塌陷。

8. **混合蛋黄液和蛋白**：将打发好的蛋白轻轻拌入蛋黄牛奶混合物中，注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡。

9. **倒入模具**：将混合好的布丁液倒入准备好的模具或小杯子中。

10. **冷藏凝固**：将模具放入冰箱中冷藏至少4小时，让布丁完全凝固。

11. **装饰和脱模**：布丁凝固后，可以加入水果进行装饰。脱模时，可以先用热水加热模具边缘，然后倒扣脱模。

### 注意事项：

- 吉利丁片在溶解时不要让牛奶沸腾，以免吉利丁片失效。

- 打发蛋白时，注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡。

- 布丁冷藏的时间越长，口感越佳。

这样，你就可以开始你的布丁摆摊生意了！记得根据顾客的口味调整配方，提供多样化的选择。

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」