窝窝小名(窝窝蛋的做法)

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"窝窝"作为一个小名，听起来非常可爱。至于“窝窝蛋”的做法，这里提供一个简单的窝窝蛋食谱：

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### 窝窝蛋的做法

#### 材料：

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

- 盐 少许

- 葱花 少许（可选）

- 食用油 适量

#### 步骤：

1. **准备面粉和水**：在碗中加入适量的面粉，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成光滑的面糊。面糊不要太稠，也不要太稀，可以用筷子挑起面糊，能形成连续的线即可。

2. **打鸡蛋**：在另一个碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐，用筷子打散。

3. **混合面糊和鸡蛋**：将打散的鸡蛋液倒入面糊中，用筷子搅拌均匀，形成均匀的蛋糊。

4. **热锅凉油**：在平底锅中加入适量的食用油，用中小火预热。

5. **制作窝窝蛋**：用勺子将蛋糊舀入锅中，形成一个个小窝的形状。如果喜欢葱花，可以在蛋糊表面撒上一些葱花。

6. **煎至两面金黄**：待一面煎至底部金黄后，翻面继续煎另一面，直到两面都煎至金黄酥脆。

7. **出锅装盘**：将煎好的窝窝蛋从锅中取出，放在盘子中即可。

#### 小贴士：

- 窝窝蛋的关键在于面糊的稠度，太稠不易流动，太稀则不易成型。

- 煎窝窝蛋时，火不宜太大，以免外焦里生。

- 可以根据个人口味，在蛋糊中加入不同的调料，如五香粉、胡椒粉等。

这样，一道美味的窝窝蛋就做好了，既简单又营养，非常适合作为早餐食用。

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