柠檬枇杷膏的做法窍门(柠檬枇杷膏的功效与作用)

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柠檬枇杷膏是一种具有润肺止咳、清热解毒功效的膏状食品，尤其在冬季或感冒期间食用，能有效缓解喉咙不适。以下是柠檬枇杷膏的做法和功效：

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### 柠檬枇杷膏的做法：

#### 材料：

- 新鲜枇杷：500克

- 新鲜柠檬：1个

- 红糖或白糖：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

#### 步骤：

1. **准备材料**：将枇杷洗净，去皮去核；柠檬洗净，切片去籽。

2. **煮枇杷**：将枇杷和清水放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟，煮至枇杷变软。

3. **压榨**：将煮软的枇杷连同汤汁一起倒入搅拌机中，加入柠檬片，搅拌成泥状。

4. **过滤**：将搅拌好的泥状物过滤，去除杂质，得到枇杷汁。

5. **煮汁**：将枇杷汁倒入锅中，加入适量的红糖或白糖，小火慢慢煮至浓稠。

6. **冷却**：将煮好的枇杷膏倒入干净的瓶子中，冷却后放入冰箱冷藏保存。

### 柠檬枇杷膏的功效与作用：

1. **润肺止咳**：枇杷具有润肺止咳的作用，对于咳嗽、喉咙痛等症状有缓解作用。

2. **清热解毒**：柠檬具有清热解毒的功效，可以缓解因热毒引起的喉咙不适。

3. **增强免疫力**：枇杷和柠檬都富含维生素C，有助于增强人体免疫力。

4. **促进消化**：枇杷中的纤维素有助于促进消化，缓解便秘。

5. **美容养颜**：柠檬中的维生素C有助于美白肌肤，枇杷中的维生素A有助于保护皮肤健康。

制作柠檬枇杷膏时，注意选择新鲜成熟的枇杷和柠檬，这样制作出来的膏体口感更佳，功效也更为显著。

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