榨菜含义(榨菜的名称大全)

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榨菜，又称为中国泡菜、中国咸菜或中国风腌菜，是一种以中国特有的一种蔬菜——青菜（也称为榨菜叶或青菜头）为原料，经过盐腌、洗涤、压榨、晾晒等工序制成的调味品。以下是榨菜的一些常见名称：

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1. 榨菜

2. 青菜头

3. 中国泡菜

4. 中国咸菜

5. 中国风腌菜

6. 酸菜

7. 泡菜

8. 咸菜

9. 风腌菜

10. 晒菜

11. 压菜

12. 盐菜

13. 腌菜

14. 腌酸菜

15. 油榨菜

16. 酱菜

17. 咸酸菜

18. 腌酸菜

19. 腌压菜

20. 腌晒菜

这些名称在不同的地区、方言或语境中可能会有所不同，但基本上都指的是同一种食品——榨菜。

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