澳洲牛肉名称部位对应图(澳洲牛肉口感)

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以下是一张澳洲牛肉名称部位对应图，以及相应的口感描述：

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| 牛肉部位 | 名称（英文） | 口感特点 |

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| 牛排 | Ribeye | 肉质鲜嫩，多汁，油脂丰富 |

| 西冷牛排 | Sirloin | 肉质紧实，口感细腻，油脂适中 |

| 肉眼牛排 | Striploin | 肉质鲜嫩，多汁，油脂适中 |

| 肩胛牛排 | T-Bone | 肉质鲜嫩，多汁，油脂丰富 |

| 牛腩 | Brisket | 肉质紧实，口感醇厚，油脂适中 |

| 牛腱 | Shin | 肉质紧实，口感细腻，油脂适中 |

| 牛肩肉 | Chuck | 肉质紧实，口感醇厚，油脂适中 |

| 牛胸肉 | Flank | 肉质紧实，口感醇厚，油脂适中 |

| 牛腿肉 | Leg | 肉质紧实，口感醇厚，油脂适中 |

| 牛尾 | Oxtail | 肉质紧实，口感醇厚，油脂适中 |

请注意，不同部位的牛肉口感可能会有所不同，这取决于牛肉的部位、年龄、饲养方式等因素。在烹饪时，根据个人口味和烹饪方法选择合适的牛肉部位。

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