港式早餐的做法大全(港式早点有什么好吃)

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港式早餐，又称港式早点，是香港地区特色早餐的统称，种类繁多，口味丰富。以下是一些港式早餐的做法和推荐：

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### 1. 虾饺

**材料**：

- 面粉

- 猪肉馅

- 虾仁

- 胡萝卜

- 葱花

- 生抽

- 胡椒粉

- 鸡精

**做法**：

1. 将面粉加水揉成面团，松弛30分钟。

2. 虾仁去壳去肠线，与猪肉馅、胡萝卜、葱花等调料混合。

3. 将松弛好的面团擀成薄片，包入馅料，捏紧封口。

4. 放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

### 2. 肠粉

**材料**：

- 米浆

- 猪肉馅

- 腊肠

- 胡萝卜

- 葱花

- 生抽

- 胡椒粉

**做法**：

1. 米浆加水搅拌均匀，过滤去杂质。

2. 热锅凉油，倒入米浆，快速转动锅子，使米浆均匀铺开。

3. 在米浆表面放上猪肉馅、腊肠、胡萝卜等，撒上葱花。

4. 盖上锅盖，中火蒸约3分钟。

### 3. 煲仔饭

**材料**：

- 米

- 肉类（如鸡肉、猪肉等）

- 蔬菜（如青菜、胡萝卜等）

- 调料（如生抽、老抽、盐等）

**做法**：

1. 将米洗净，浸泡30分钟。

2. 将肉类和蔬菜切好备用。

3. 热锅凉油，将肉类和蔬菜翻炒至变色。

4. 将浸泡好的米和炒好的肉类、蔬菜一起放入煲仔中，加入适量的水。

5. 大火煮开后转小火煲约30分钟。

### 4. 叉烧包

**材料**：

- 面粉

- 猪肉馅

- 叉烧酱

- 葱花

- 生抽

- 胡椒粉

**做法**：

1. 将面粉加水揉成面团，松弛30分钟。

2. 猪肉馅加入叉烧酱、葱花、生抽、胡椒粉等调料拌匀。

3. 将松弛好的面团擀成薄片，包入馅料，捏紧封口。

4. 放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

### 5. 猪扒包

**材料**：

- 面包

- 猪肉

- 生抽

- 老抽

- 胡椒粉

- 鸡精

**做法**：

1. 猪肉切片，用生抽、老抽、胡椒粉、鸡精等调料腌制。

2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉煎至两面金黄。

3. 将煎好的猪肉放在面包上，即可食用。

港式早餐种类繁多，以上只是其中几种。您可以根据自己的口味和喜好，尝试制作更多美味的港式早餐。

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