鱼丸虾丸怎么炒着吃好吃(炒鱼丸虾丸的做法大全家常窍门)

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炒鱼丸虾丸是一道简单又美味的家常菜，以下是一个详细的炒鱼丸虾丸的做法：

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### 材料：

- 鱼丸：适量

- 虾丸：适量

- 葱：适量，切成葱花

- 姜：适量，切成姜末

- 蒜：适量，切成蒜末

- 青红椒：适量，切成条状

- 酱油：适量

- 蚝油：适量

- 盐：适量

- 糖：少许

- 食用油：适量

### 做法：

1. **准备材料**：将鱼丸和虾丸从包装中取出，用清水冲洗一下，沥干水分备用。葱、姜、蒜、青红椒准备好。

2. **热锅凉油**：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

3. **下鱼丸虾丸**：将鱼丸和虾丸放入锅中，用中火慢慢翻炒，直到鱼丸虾丸表面微黄。

4. **调味**：加入适量的酱油和蚝油，翻炒均匀，让鱼丸虾丸均匀裹上调味料。

5. **加青红椒**：将切好的青红椒条放入锅中，快速翻炒均匀。

6. **调味收汁**：根据个人口味加入盐和少许糖，继续翻炒均匀，让调味料充分融合。

7. **出锅装盘**：炒至鱼丸虾丸熟透，青红椒变软，即可出锅装盘。

### 小贴士：

- 炒鱼丸虾丸时，火不宜太大，以免鱼丸虾丸炒焦。

- 可以根据个人口味调整酱油和蚝油的用量。

- 如果喜欢口感更丰富，可以加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、豆芽等。

这样一道美味的炒鱼丸虾丸就完成了，简单易做，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

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