蛋仔的配方(蛋仔儿是什么意思)

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"蛋仔"这个词在中文网络用语中，通常指的是一种虚构的食品或者玩具，具体来说，它是一种类似小蛋糕的食品，通常由鸡蛋、面粉、糖等材料制成，形状小巧，口感松软。至于“蛋仔儿”这个词，它可能是“蛋仔”的亲昵或口语化表达。

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关于“蛋仔”的配方，以下是一个基本的蛋仔蛋糕配方：

### 材料：

- 鸡蛋 3个

- 低筋面粉 100克

- 细砂糖 50克

- 牛奶 30毫升

- 植物油 30毫升

- 泡打粉 1/2茶匙（可选，根据个人喜好调整）

### 做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。

3. 加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。

4. 预热烤箱至180°C。

5. 将面糊倒入模具中，如果是纸杯蛋糕，可以倒入7-8分满。

6. 将模具放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，具体时间根据蛋糕大小和烤箱温度调整。

7. 烤至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有面糊粘附，即为熟透。

这个配方可以根据个人口味进行调整，比如加入巧克力、水果干、坚果等配料，制作出不同口味的蛋仔蛋糕。

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