几种丸子放在一起是什么菜(各种丸子放在一起怎么做)

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几种丸子放在一起可以做成一道叫做“丸子拼盘”或“丸子宴”的菜肴。以下是一种简单的做法：

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### 材料：

- 猪肉丸子

- 鸡肉丸子

- 虾仁丸子

- 蘑菇丸子

- 豆腐丸子

- 胡萝卜

- 青椒

- 葱花

- 生姜

- 酱油

- 花椒粉

- 盐

- 食用油

### 做法：

1. **准备丸子**：将各种丸子洗净，放入沸水中焯水，去除多余的血水和杂质，捞出备用。

2. **准备蔬菜**：胡萝卜和青椒洗净，切成与丸子大小相似的丁。

3. **炒蔬菜**：锅中放油，油热后放入葱花和姜末炒香，再加入胡萝卜丁和青椒丁翻炒至断生。

4. **加入丸子**：将焯好水的丸子放入锅中，与蔬菜一起翻炒。

5. **调味**：加入适量的酱油、花椒粉、盐调味，翻炒均匀。

6. **出锅装盘**：炒至丸子熟透，蔬菜变软，即可出锅装盘。

### 小贴士：

- 烹饪丸子时，可以根据个人口味调整调料的种类和用量。

- 炒蔬菜时，火候不宜过大，以免蔬菜炒糊。

- 丸子拼盘可以根据个人喜好，加入其他食材，如木耳、香菇等。

这样一道色香味俱全的丸子拼盘就做好了，既美观又美味。

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