熊掌菜肴是中国传统的高级菜肴之一,因其独特的口感和营养价值而备受推崇。以下是一个简单的熊掌菜谱,但请注意,熊掌属于国家二级保护动物,捕猎和食用熊掌是非法的。以下菜谱仅供参考,不应用于非法捕猎和食用。

### 熊掌炖鸡
#### 材料:
- 熊掌 1 只(合法来源)
- 三黄鸡 1 只
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 黄酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
#### 做法:
1. 将熊掌清洗干净,去除杂质,切成块状。
2. 将三黄鸡清洗干净,切成块状。
3. 锅中加入清水,放入姜片、葱段,将鸡块焯水去血沫。
4. 锅中重新加入清水,放入熊掌和鸡块,加入黄酒、姜片、葱段。
5. 大火煮沸后,转小火慢炖1-2小时,直至熊掌和鸡肉熟透。
6. 根据口味加入盐和鸡精调味。
7. 炖好的熊掌炖鸡可以盛出,撒上葱花点缀。
#### 注意事项:
- 熊掌在炖煮前需要彻底清洗干净,去除杂质。
- 熊掌炖煮时间较长,需要耐心等待。
- 熊掌炖鸡是一道高营养、高热量的菜肴,适量食用。
再次强调,熊掌属于国家二级保护动物,非法捕猎和食用熊掌是违法行为。以上菜谱仅供参考,请遵守相关法律法规。
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