如何做鸡蛋炒方便面(鸡蛋炒方便面简单做法)

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鸡蛋炒方便面是一道简单快捷的美食，下面是鸡蛋炒方便面的简单做法：

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### 材料：

- 方便面一包

- 鸡蛋2个

- 葱花适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 酱油适量（可选）

- 植物油适量

### 步骤：

1. **准备方便面**：

- 将方便面放入碗中，加入适量的热水，浸泡3-5分钟，使其变软。

2. **煮方便面**：

- 在锅中加入适量的水，水开后放入泡软的方便面，煮至方便面变软，大约3-5分钟。煮好后捞出，用冷水冲洗，去除多余的面碱味。

3. **打鸡蛋**：

- 在碗中打入2个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

4. **炒鸡蛋**：

- 在锅中加入适量的植物油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用。

5. **炒方便面**：

- 在同一个锅中，加入少许油，将泡软的方便面放入锅中，用中火翻炒，让方便面受热均匀。

6. **加入鸡蛋和调料**：

- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与方便面一起翻炒。

- 根据个人口味，可以加入适量的酱油调味。

7. **撒上葱花**：

- 最后撒上葱花，继续翻炒均匀。

8. **出锅**：

- 翻炒均匀后，即可出锅装盘。

这样，一道美味的鸡蛋炒方便面就完成了！简单快捷，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者学生党。

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