拉面的粉是什么粉(拉面和米粉哪个热量高)

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拉面的粉主要是指用来制作拉面的面条原料，通常是由小麦粉制成的。小麦粉是由小麦磨成的粉末，含有较高的碳水化合物，是制作面食的主要成分。

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至于米粉，它是由稻米磨成的粉末，也常用于制作各种面食和点心。

在热量方面，一般来说，米粉的热量略低于拉面。这是因为米粉主要由碳水化合物组成，而拉面除了碳水化合物外，还可能含有油脂和其他成分。具体的热量差异取决于具体的配方和制作方法。

以下是一个大致的比较：

- 米粉的热量大约在每100克约350-400千卡之间。

- 拉面的热量则可能在每100克约380-500千卡之间，这取决于面条的粗细、烹饪方式和是否加入了油脂等。

需要注意的是，这些数值仅供参考，实际热量可能会因品牌和制作方法的不同而有所差异。

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