红薯店铺名字大全(纯红薯面条的做法)

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纯红薯面条的做法：

材料：

- 红薯 500克

- 中筋面粉 500克

- 酵母粉 5克

- 清水 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的红薯取出，用勺子压成泥状。

3. 在红薯泥中加入酵母粉和盐，搅拌均匀。

4. 逐渐加入清水，边加边搅拌，直到红薯泥呈粘稠状。

5. 将中筋面粉倒入红薯泥中，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。

6. 发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，然后分割成小剂子。

7. 将小剂子擀成圆片，然后卷起，压成条状，即为红薯面条。

8. 锅中烧开水，放入红薯面条煮至熟透，捞出备用。

9. 根据个人口味，可以搭配各种调料和配菜，如红烧肉、酸菜、豆腐等，一起煮成红薯面条。

这样，美味的纯红薯面条就做好了，既健康又美味。

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