新疆是一个多民族聚居的地区,拥有丰富的美食文化,其中点心也是新疆饮食文化的重要组成部分。以下是一些新疆特色点心:

1. **油香**:新疆的传统油炸食品,外皮酥脆,内里软糯,通常在节日或庆典时食用。
2. **馕**:新疆最具代表性的面食之一,有各种各样的形状和口味,如薄皮馕、厚皮馕、玫瑰花馕等。
3. **抓饭**:虽然抓饭不是点心,但它是新疆非常受欢迎的主食,通常与羊肉、胡萝卜、葡萄干等一起烹饪。
4. **包子**:新疆的包子与内地有所不同,皮薄馅大,常见的有羊肉包子、牛肉包子等。
5. **羊肉串**:虽然不是点心,但作为新疆特色小吃,羊肉串常常与各种点心一起食用。
6. **糖包**:一种甜味的点心,外皮是面皮,内馅是糖和芝麻。
7. **麻花**:新疆的麻花与内地的麻花有所不同,通常是用面粉、糖和油制成,口感酥脆。
8. **萨其玛**:一种传统的汉族点心,在新疆也有制作,通常由糖、芝麻、面粉等制成。
9. **烤包子**:与普通包子不同,烤包子是在特制的烤炉中烤制的,外皮金黄酥脆。
10. **馕坑烤肉**:虽然主要是烤肉,但馕坑烤肉的烤炉和制作方法与馕相似,是新疆特色美食。
这些点心不仅美味,而且富含新***特的风味和文化特色,是游客品尝新疆美食时不容错过的美味。
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