餐饮老板在微信上的称呼可以根据不同的关系和场合来选择。以下是一些建议:

1. **正式称呼**:
- 老板
- 张总(如果知道老板的姓氏)
- 餐饮老板(直接说明职业)
2. **亲切称呼**:
- 老板哥/老板姐
- 张哥/张姐(如果知道老板的姓氏)
- 大厨(如果老板是厨师出身)
3. **根据关系**:
- 如果是朋友或熟人:兄弟/姐妹、老兄/老姐
- 如果是合作伙伴:合伙人、老板大人
4. **创意称呼**:
- 食尚领航者(结合餐饮和领导)
- 美食掌门人(强调餐饮行业)
选择合适的称呼时,要考虑到与老板的关系以及微信聊天时的氛围。
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