菜谱 蛏子(蛏子做菜)

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

蛏子是一种非常鲜美的海鲜，适合多种烹饪方式。以下是一些蛏子的菜谱：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 蒜蓉蒸蛏子

#### 材料：

- 新鲜蛏子 500克

- 大蒜 3-4瓣

- 青葱 1根

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 蒸鱼豉油 适量

#### 做法：

1. 将蛏子清洗干净，放入盆中，加入少量盐，浸泡10分钟，帮助蛏子吐沙。

2. 大蒜剁成蓉，青葱切成小段。

3. 锅中加水烧开，将蛏子放入沸水中焯水约1分钟，捞出备用。

4. 取一个大盘子，将蛏子摆放在盘子上。

5. 将蒜蓉和青葱段撒在蛏子上。

6. 热锅凉油，将油烧至冒烟后，迅速浇在蒜蓉和青葱段上，激发香味。

7. 加入适量的盐和生抽调味。

8. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。

9. 出锅前淋上蒸鱼豉油即可。

### 蛏子炒蛋

#### 材料：

- 新鲜蛏子 300克

- 鸡蛋 3个

- 青葱 1根

- 盐 适量

- 食用油 适量

#### 做法：

1. 蛏子清洗干净，焯水后捞出备用。

2. 鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀。

3. 青葱切成小段。

4. 热锅凉油，倒入蛋液，炒至半熟后盛出。

5. 锅中留少许油，放入蛏子翻炒至蛏子开口。

6. 将炒好的蛋重新倒入锅中，与蛏子一起翻炒。

7. 加入盐调味，撒上青葱段，快速翻炒均匀即可出锅。

### 蛏子豆腐煲

#### 材料：

- 新鲜蛏子 300克

- 老豆腐 1块

- 青葱 1根

- 姜 1小块

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 高汤或清水 适量

#### 做法：

1. 蛏子清洗干净，焯水后捞出备用。

2. 老豆腐切成小块，青葱切成小段，姜切片。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香。

4. 加入高汤或清水，放入豆腐块，煮至豆腐入味。

5. 将蛏子放入煲中，继续煮几分钟。

6. 加入盐调味，撒上青葱段即可。

这些菜谱都非常适合家庭制作，希望您能喜欢！

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」