以萝卜黄瓜为食材的菜(萝卜黄瓜做的菜)

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以萝卜和黄瓜为主要食材的菜肴有很多，以下是一些常见的做法：

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1. **凉拌萝卜黄瓜**

- 材料：萝卜、黄瓜、蒜末、香菜、醋、盐、糖、香油。

- 做法：将萝卜和黄瓜切成细丝，用盐腌制一下，挤去多余水分。加入蒜末、香菜、醋、糖和香油拌匀即可。

2. **萝卜黄瓜炖排骨**

- 材料：排骨、萝卜、黄瓜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

- 做法：排骨焯水去血沫，萝卜和黄瓜切块。锅中加水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖至排骨熟透。加入萝卜和黄瓜继续炖至萝卜软烂，加盐和胡椒粉调味即可。

3. **黄瓜拌萝卜丝**

- 材料：萝卜、黄瓜、干辣椒、蒜末、醋、盐、糖、香油。

- 做法：萝卜和黄瓜切丝，干辣椒切丝。锅中烧油，放入干辣椒和蒜末爆香，制成辣椒油。将辣椒油、醋、盐、糖和香油混合成调味汁，浇在萝卜丝和黄瓜丝上拌匀即可。

4. **萝卜黄瓜炒肉片**

- 材料：猪肉片、萝卜、黄瓜、蒜末、生抽、盐、胡椒粉、料酒。

- 做法：肉片用生抽、盐、胡椒粉和料酒腌制。萝卜和黄瓜切片。锅中加油，先炒肉片至变色，再加入萝卜和黄瓜片翻炒至熟，加盐调味即可。

5. **萝卜黄瓜汤**

- 材料：萝卜、黄瓜、排骨、姜片、盐、胡椒粉。

- 做法：排骨焯水去血沫，与姜片一起放入煲中，加水煲至排骨熟透。加入萝卜和黄瓜煮至软烂，加盐和胡椒粉调味即可。

这些菜肴做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。

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