火锅的历史最早可以追溯到哪个朝代(火锅起源哪个朝代)

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火锅的历史最早可以追溯到中国的新石器时代，大约在公元前2000年左右。但火锅作为一种饮食文化，其成熟和发展主要是在中国唐朝时期。在唐朝，火锅被称为“暖锅”，主要用于宫廷和贵族的宴席上。到了宋朝，火锅开始普及到民间，并逐渐形成了各种不同的火锅风味。明清时期，火锅更是成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。

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