素竹茶馆(素竹荪的做法大全图解)

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素竹茶馆，听起来像是一家提供素食和茶饮的场所。关于素竹荪的做法大全图解，以下是一些基本的步骤和图解，以帮助您了解如何制作这道美味的素食佳肴。

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### 素竹荪的做法大全图解

#### 材料：

- 竹荪：适量

- 胡萝卜：1根

- 木耳：适量

- 香菇：适量

- 葱：适量

- 姜：适量

- 青蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 糖：适量

- 水淀粉：适量

- 鸡精/味精：适量

#### 步骤：

1. **准备材料**：

- 竹荪用水泡发，洗净后切成段。

- 胡萝卜、木耳、香菇分别洗净，切成丝。

- 葱、姜、青蒜切末。

2. **焯水**：

- 将泡发好的竹荪焯水，去除杂质，捞出备用。

3. **炒制**：

- 热锅凉油，放入葱、姜、青蒜末炒香。

- 加入胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝翻炒均匀。

4. **调味**：

- 加入适量的盐、酱油、糖调味。

- 加入焯好水的竹荪段，翻炒均匀。

5. **勾芡**：

- 加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴汤汁浓稠。

6. **出锅**：

- 加入鸡精/味精提鲜，翻炒均匀后出锅。

#### 图解：

1. **准备材料**：

- 

2. **焯水**：

- 

3. **炒制**：

- 

4. **调味**：

- 

5. **勾芡**：

- 

6. **出锅**：

- 

请注意，以上图解仅为示意，实际操作时请根据个人口味和喜好进行调整。希望您能成功制作出美味的素竹荪！

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