高粱的名字来源于其植物学特征和用途。

1. **高粱**:这个名字直接来源于其学名为“Sorghum”,在汉语中音译为“高粱”。这个名字反映了这种植物在汉语中的通用称呼。
2. **蜀黍**:这是高粱在北方地区的一个俗称,来源于其古称“蜀黍”,可能与古代四川地区盛产高粱有关。
3. **红高粱**:这个名称是因为高粱的籽实颜色呈红色,所以被称为“红高粱”。
4. **酒高粱**:由于高粱是酿酒的主要原料之一,因此也被称为“酒高粱”。
5. **珍珠米**:在一些地区,人们将高粱的籽实称为“珍珠米”,因为其形状圆润,颜色鲜艳,像珍珠一样。
6. **高粱米**:这个名称直接指出了高粱的籽实,即高粱米。
7. **高粱杆**:这个名称是指高粱的茎杆部分,常用于编织等用途。
这些名称反映了高粱在不同地区、不同用途中的不同称呼。
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