做腌菜的菜叫什么名字(腌菜叫啥)

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做腌菜的菜通常叫做“腌菜原料”或者“腌菜食材”。具体来说，常见的腌菜原料包括白菜、萝卜、黄瓜、豆角、大蒜、姜等蔬菜和调味品。在中国，腌菜的种类繁多，比如泡菜、酸菜、腌萝卜、腌蒜等，每种腌菜都有其特定的原料和制作方法。

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