小串串,通常指的是串串香,是一种流行的街头小吃。以下是一些常见的小串串种类:

1. 肉类:
- 羊肉串
- 牛肉串
- 猪肉串
- 鸡肉串
- 鸭肉串
- 鸡心、鸡肝、鸡胗等内脏串
- 火鸡肉串
- 猪肉皮串
2. 豆制品:
- 豆腐串
- 豆腐皮串
- 豆腐泡串
3. 蔬菜:
- 蘑菇串
- 青椒串
- 玉米串
- 茄子串
- 土豆串
- 莴笋串
- 莲藕串
- 豆腐泡串
4. 海鲜:
- 鱿鱼串
- 虾仁串
- 扇贝串
- 海带串
5. 面食:
- 面筋串
- 面条串
- 饺子串
6. 其他:
- 鸡蛋串
- 鸡蛋液串
- 香肠串
- 腊肉串
- 香菇串
- 酸菜串
这些小串串可以串在竹签或铁签上,然后放入滚烫的辣汤中煮熟,最后蘸上各种调料食用。不同地区的小串串可能会有一些差异,但以上列举的是比较常见的种类。
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