卖假牛肉是违法的。这种行为违反了食品安全法律法规,对消费者健康造成严重威胁。

在中国,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,以下是一些卖假牛肉可能面临的后果:
1. **行政处罚**:执法部门可以没收违法所得,并处以罚款。罚款金额可能根据违法行为的严重程度而有所不同。
2. **刑事责任**:如果卖假牛肉的行为构成犯罪,如生产、销售有毒、有害食品罪,责任人可能会被追究刑事责任,面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。
3. **市场禁入**:责任人可能会被禁止在一定期限内从事食品生产经营活动。
4. **名誉损害**:违法行为可能会对个人或企业的声誉造成严重损害。
5. **消费者权益受损**:消费者因食用假牛肉可能遭受健康损害,甚至生命危险。
因此,为了保障消费者权益和食品安全,任何人都应遵守相关法律法规,不得销售假牛肉。
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