地锅排骨的做法锅贴(排骨锅店怎么起名)

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地锅排骨的做法如下：

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【材料】

- 排骨：500克

- 土豆：1个

- 胡萝卜：1根

- 青红椒：适量

- 葱：1根

- 姜：几片

- 大蒜：几瓣

- 生抽：2大勺

- 老抽：1小勺

- 料酒：1大勺

- 白糖：1小勺

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 八角：1个

- 香叶：2片

- 桂皮：1小段

- 清水：适量

【步骤】

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 土豆、胡萝卜洗净去皮，切成块状；青红椒洗净切块；葱切段；姜蒜切片。

3. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜和八角、香叶、桂皮炒香。

4. 加入焯好水的排骨，翻炒至表面微黄。

5. 倒入生抽、老抽、料酒、白糖和适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入土豆和胡萝卜块，继续炖煮15分钟。

7. 最后加入青红椒块，炖至所有材料熟透，根据口味调整盐和鸡精。

8. 炖好的地锅排骨盛出，撒上葱花即可。

锅贴（排骨锅店）的店名可以考虑以下建议：

1. 排骨香满屋

2. 火锅炖排骨

3. 香炖排骨坊

4. 排骨炖锅轩

5. 美味炖排骨

6. 香炖排骨馆

7. 排骨炖锅阁

8. 炖排骨小厨

选择一个既体现特色又容易记忆的名字，有助于吸引顾客。

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