摆摊糖水的做法大全(地摊糖水)

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地摊糖水是一种简单易做、口味多样的街头小吃，以下是一些常见的地摊糖水做法：

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### 1. 红豆沙糖水

**材料**：

- 红豆 200克

- 冰糖 适量

- 水 适量

**做法**：

1. 红豆提前浸泡4小时或一夜。

2. 将泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至红豆软烂。

3. 加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化。

4. 煮好的红豆沙糖水过滤去渣，即可食用。

### 2. 芋圆糖水

**材料**：

- 芋头 500克

- 糖 适量

- 水 适量

- 糖粉 适量（用于撒在芋圆上）

**做法**：

1. 芋头去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥。

2. 将芋泥放入蒸锅中，蒸至熟透。

3. 将熟芋泥揉成小圆球，即为芋圆。

4. 锅中加水煮沸，放入芋圆煮至浮起。

5. 加入适量的糖，煮至糖融化，即可食用。

### 3. 椰子糖水

**材料**：

- 椰子水 500毫升

- 冰糖 适量

**做法**：

1. 将椰子水倒入锅中。

2. 加入适量的冰糖，大火煮开。

3. 转小火煮至冰糖完全融化。

4. 关火，冷却后即可食用。

### 4. 荔枝糖水

**材料**：

- 荔枝 500克

- 冰糖 适量

- 水 适量

**做法**：

1. 荔枝去壳去核，洗净。

2. 锅中加水煮沸，放入荔枝。

3. 加入适量的冰糖，煮至荔枝变软。

4. 煮好的荔枝糖水过滤去渣，即可食用。

### 5. 芒果布丁糖水

**材料**：

- 芒果 2个

- 布丁粉 50克

- 牛奶 500毫升

- 糖 适量

- 水 适量

**做法**：

1. 芒果去皮去核，切成小块。

2. 牛奶中加入糖和布丁粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的牛奶倒入锅中，小火煮至布丁凝固。

4. 将芒果块放入布丁中，冷却后即可食用。

以上这些糖水做法简单易学，可以根据个人口味和喜好进行调整。记得在制作过程中注意食品安全，确保食材新鲜。

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