长白山菜肴(长白山菜单)

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长白山位于中国东北吉林省，这里不仅风景秀丽，而且物产丰富，因此长白山菜肴以山珍野味和当地特色食材为主，以下是一些典型的长白山菜肴：

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1. **长白山炖鸡** - 以长白山放养鸡为主料，配以各种山野菜和蘑菇，味道鲜美。

2. **鹿肉炖蘑菇** - 长白山特产鹿肉与各种野生蘑菇搭配，营养丰富。

3. **人参炖乌鸡** - 乌鸡与人参同炖，具有滋补强身的功效。

4. **松茸炖排骨** - 松茸是长白山的特产，与排骨同炖，味道鲜美。

5. **刺五加炖鱼** - 刺五加是长白山的一种珍贵药材，与鱼同炖，具有很好的滋补作用。

6. **木耳炒肉片** - 长白山木耳与猪肉搭配，口感丰富。

7. **山菜拌豆腐** - 以长白山各种山菜（如蕨菜、薇菜等）与豆腐拌制而成，清淡可口。

8. **蘑菇炖豆腐** - 以长白山各种野生蘑菇与豆腐同炖，味道鲜美。

9. **野菜饼** - 以长白山各种野菜为馅，制成饼状，口感独特。

10. **长白山烤鱼** - 以长白山特产的鱼为原料，烤制而成，外焦里嫩。

这些菜肴不仅美味，而且富含营养，是到长白山旅游时不可错过的美食。

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