泰国的小吃街在泰国语中通常被称为“ตลาดสด”或“ตลาดปลายทาง”,意思是“新鲜市场”或“街头市场”。其中最著名的小吃街之一是曼谷的“Chatuchak Weekend Market”(也称为“Jim Thompson”市场),这是世界上最大的周末市场之一。

泰国路边摊小吃种类繁多,以下是一些受欢迎的泰国小吃:
1. **泰式炒河粉(Pad Thai)** - 以河粉、鸡蛋、豆芽、虾、花生和特制酱料炒制而成。
2. **冬阴功汤(Tom Yum Goong)** - 以虾、香茅、柠檬叶、辣椒和酸辣口味的汤底著称。
3. **青木瓜沙拉(Som Tam)** - 以青木瓜、辣椒、鱼露、柠檬汁、蒜和鱼饼等材料制成。
4. **泰式炒饭(Khao Pad)** - 以香米饭、鸡蛋、蔬菜、肉类和调味料炒制而成。
5. **烤肉串(Satay)** - 以串烤的鸡肉、猪肉或牛肉,配以甜辣酱食用。
6. **芒果糯米饭(Mango Sticky Rice)** - 以芒果和糯米制成,通常配以椰奶和芝麻。
7. **泰式煎饼(Roti)** - 类似于印度煎饼,可以填充各种馅料,如甜辣酱、花生酱、蔬菜或肉类。
8. **椰奶冰淇淋(Coconut Ice Cream)** - 以椰奶为基底制成的冰淇淋,口感独特。
9. **泰式炒面(Khao Soi)** - 以香米饭面条、椰奶、鸡肉和辣椒为特色的炒面。
10. **泰式炒粉(Pad See Ew)** - 以宽面条、豆芽、蛋和特制酱料炒制而成。
这些小吃在泰国各地的小吃街和路边摊都能找到,是体验泰国美食文化的好方式。
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