火锅店中常见的菌类食物(菇类)有很多种,以下是一些常见的种类:

1. **金针菇**:口感爽滑,营养丰富,是火锅中的常见食材。
2. **香菇**:有丰富的口感和香味,适合长时间煮制。
3. **杏鲍菇**:质地紧实,口感类似鲍鱼,适合火锅。
4. **茶树菇**:味道鲜美,口感独特,是火锅中的佳品。
5. **白玉菇**:质地脆嫩,口感好,适合火锅。
6. **松茸**:高档食材,味道鲜美,但价格较高。
7. **牛肝菌**:口感独特,味道鲜美,是火锅中的高档食材。
8. **竹荪**:口感滑嫩,味道鲜美,适合火锅。
9. **平菇**:价格实惠,口感好,是火锅中的常见食材。
10. **口蘑**:口感滑嫩,味道鲜美,适合火锅。
11. **鸡枞菌**:味道鲜美,口感独特,适合火锅。
12. **松露**:高档食材,味道独特,适合火锅。
这些菌类食物在火锅店中都很受欢迎,可以根据个人口味和喜好选择。
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