寿司肉松小卷(肉松寿司卷的做法)

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寿司肉松小卷是一道简单又美味的日式小吃，下面是肉松寿司卷的做法：

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### 材料：

- 寿司饭（日式饭团饭）：2杯

- 海苔（紫菜）：1张

- 肉松：适量

- 鸡蛋：1个（可选，用于涂抹海苔）

- 酱油、芥末、寿司酱油：适量（用于蘸食）

### 步骤：

1. **准备寿司饭**：

- 将2杯寿司饭（日式饭团饭）蒸熟，放凉后用手揉成光滑的饭团。

2. **涂抹海苔**：

- 在海苔上均匀涂抹一层鸡蛋液（可选），这样可以让海苔更容易粘合。

3. **卷制寿司**：

- 将海苔放在寿司卷帘上，铺上一层薄薄的寿司饭。

- 在寿司饭上均匀撒上适量的肉松。

- 从一端开始，用寿司卷帘将海苔、寿司饭和肉松卷起来。

4. **切割寿司**：

- 将卷好的寿司卷切成小段，每段约1.5厘米厚。

5. **装盘**：

- 将切好的寿司肉松小卷摆放在盘中。

6. **蘸食**：

- 准备好酱油、芥末和寿司酱油，供食用时蘸食。

### 小贴士：

- 寿司饭要蒸得软硬适中，不宜太硬或太软。

- 肉松的量可以根据个人口味调整。

- 如果喜欢，可以在寿司卷中添加其他配料，如黄瓜条、胡萝卜条等。

这样，美味的寿司肉松小卷就做好了，可以和家人朋友一起分享啦！

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