海鲜大杂烩名字(海鲜杂烩的做法大全)

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海鲜大杂烩的名字可以多种多样，以下是一些创意名称，以及海鲜杂烩的做法大全：

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### 海鲜大杂烩名称建议：

1. 海鲜狂欢烩

2. 海洋盛宴烩

3. 海鲜百味烩

4. 海鲜烩汇

5. 海鲜烩乐园

6. 海鲜拼盘烩

7. 海鲜烩大观园

8. 海鲜烩满堂红

9. 海鲜烩宝盒

10. 海鲜烩天下

### 海鲜杂烩的做法大全：

#### 材料：

- 鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼等）：300克

- 虾仁：200克

- 蟹***：100克

- 花蛤：200克

- 青口贝：100克

- 虾仁：200克

- 豌豆：50克

- 胡萝卜：50克

- 青椒：1个

- 洋葱：1个

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

#### 做法：

1. **海鲜处理**：将鱼肉切成小块，虾仁去壳去肠线，花蛤和青口贝提前用盐水浸泡吐沙，蟹***切段。

2. **蔬菜处理**：豌豆和胡萝卜洗净切丁，青椒去籽切块，洋葱切丝，姜蒜切片。

3. **热锅凉油**：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜炒香。

4. **炒海鲜**：加入虾仁和鱼肉，翻炒至变色，再加入蟹***和花蛤，炒至花蛤开口。

5. **加入蔬菜**：放入豌豆、胡萝卜和青椒，继续翻炒。

6. **调味**：加入酱油、料酒、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

7. **收汁**：加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮5-10分钟，让海鲜和蔬菜充分吸收调味料的味道。

8. **出锅**：待汤汁略微收干，海鲜熟透，即可出锅装盘。

这个海鲜大杂烩的做法可以根据个人口味调整，比如加入番茄酱、辣椒等，让味道更加丰富多样。

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