肉类分类明细表(肉类食材名称大全)

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以下是一个肉类分类明细表，包括各种肉类食材的名称：

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一、红肉

1. 牛肉：牛肉片、牛肉块、牛肉丸、牛肉干、牛肉脯等。

2. 羊肉：羊肉片、羊肉块、羊肉串、羊肉卷、羊肉干等。

3. 猪肉：猪肉片、猪肉块、猪肉丸、猪肉脯、猪肉干等。

二、白肉

1. 鸡肉：鸡肉片、鸡肉块、鸡肉串、鸡肉丸、鸡肉干等。

2. 鸭肉：鸭肉片、鸭肉块、鸭肉串、鸭肉丸、鸭肉干等。

3. 鸽肉：鸽肉片、鸽肉块、鸽肉串、鸽肉丸、鸽肉干等。

三、水产品

1. 鱼类：鲤鱼、草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲑鱼、鳕鱼、三文鱼等。

2. 虾类：基围虾、明虾、白虾、虾球、虾干等。

3. 蟹类：大闸蟹、梭子蟹、膏蟹、膏蟹肉等。

4. 贝类：扇贝、蛤蜊、鲍鱼、海螺、海蛎子等。

四、禽蛋类

1. 鸡蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

2. 鸡肉：鸡肉、鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅等。

3. 鸭肉：鸭肉、鸭胸肉、鸭腿肉、鸭翅等。

五、其他肉类

1. 狗肉：狗肉块、狗肉丸等。

2. 猫肉：猫肉块、猫肉丸等。

3. 猪蹄：猪蹄、猪耳朵、猪尾巴等。

4. 猪肚：猪肚、猪肝、猪肺等。

5. 羊杂：羊杂碎、羊肚、羊肝、羊肺等。

以上仅为部分肉类食材，实际肉类种类繁多，各地风俗习惯不同，可能还有更多未提及的肉类食材。

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