福建端午吃什么

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福建省的端午节传统食品主要有以下几种：

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1. **粽子**：福建粽子种类繁多，有肉粽、豆沙粽、碱水粽等，其中福州的肉粽和厦门的豆沙粽尤为著名。

2. **艾粑粑**：用糯米、艾草和糖等材料制成，具有独特的清香。

3. **绿豆糕**：用绿豆粉、糖和桂花等材料制成，口感细腻，清凉解暑。

4. **五色线**：用五种颜色的线编织成手链或脚链，寓意驱邪避灾。

5. **鸭蛋**：部分地区有在端午节期间吃鸭蛋的习俗，认为可以避邪。

6. **煎堆**：一种油炸食品，外皮酥脆，内含豆沙、花生等馅料。

7. **麻糍**：用糯米粉、花生、芝麻等材料制成，口感软糯。

这些食品不仅美味，而且富含文化内涵，是端午节期间不可或缺的传统食品。

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