食品类别的分类(食品分类都有哪些)

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食品类别可以根据不同的标准进行分类，以下是一些常见的食品分类方法：

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1. **按来源分类**：

- 植物性食品：如谷物、豆类、蔬菜、水果、坚果等。

- 动物性食品：如肉类、鱼类、禽类、蛋类、乳制品等。

2. **按加工程度分类**：

- 原料食品：如新鲜蔬菜、水果、肉类等。

- 初加工食品：如面粉、食用油、罐头食品等。

- 深加工食品：如方便面、速冻食品、熟食等。

3. **按营养成分分类**：

- 蛋白质类食品：如肉类、鱼类、豆制品等。

- 脂肪类食品：如食用油、坚果、乳制品等。

- 碳水化合物类食品：如谷物、薯类、水果等。

- 维生素和矿物质类食品：如新鲜蔬菜、水果、坚果等。

4. **按食用目的分类**：

- 主食：如米饭、面条、馒头等。

- 调味品：如酱油、醋、盐等。

- 零食：如糖果、巧克力、薯片等。

- 饮料：如茶、咖啡、果汁、牛奶等。

5. **按食品添加剂分类**：

- 无添加剂食品：如新鲜蔬菜、水果等。

- 含添加剂食品：如加工肉类、饮料、糕点等。

6. **按食品安全性分类**：

- 安全食品：如新鲜蔬菜、水果、肉类等。

- 不安全食品：如变质食品、过期食品等。

7. **按食品用途分类**：

- 食用食品：如各种食材、成品等。

- 非食用食品：如食品包装材料、食品添加剂等。

这些分类方法并不是相互独立的，可以根据实际需要进行组合和调整。

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