清汤火锅叫什么(清汤火锅菜品)

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清汤火锅通常被称为“清汤锅”，其特色在于汤底清澈、口味鲜美。清汤火锅的菜品选择非常丰富，以下是一些常见的清汤火锅菜品：

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1. **肉类**：牛肉片、羊肉片、猪肉片、鸡肉片、鸭血、毛肚、肉丸等。

2. **海鲜类**：鱼片、虾、贝类、墨鱼丸、鱼丸等。

3. **蔬菜类**：白菜、菠菜、生菜、豆芽、金针菇、蘑菇、土豆片、豆腐等。

4. **豆制品**：豆腐、豆腐皮、豆腐泡、腐竹等。

5. **菌类**：香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇等。

6. **面食类**：面条、粉丝、宽粉、米线等。

这些食材可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。清汤火锅以其汤底清澈、食材新鲜、营养健康而受到许多人的喜爱。

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