家常面类(家常面都有什么)

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家常面类是指那些在家庭中常见，制作简单、口味多样的面条食品。以下是一些常见的家常面类：

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1. **炒面**：将面条炒制，可以加入鸡蛋、蔬菜、肉类等配料。

2. **拌面**：将煮熟的面条与调味料（如酱油、醋、辣椒油等）混合，通常搭配黄瓜、豆芽等蔬菜。

3. **炸酱面**：以黄豆酱为调料，面条与炸好的肉末、黄瓜条等一起食用。

4. **刀削面**：用特制的刀具将面团削成面条，特点是面条粗细均匀，口感劲道。

5. **拉面**：用手拉制面条，可以制作出各种粗细的面条，如宽拉面、细拉面等。

6. **烩面**：将面条与肉类、蔬菜等一起烩煮，汤料浓郁。

7. **凉面**：将煮熟的面条冷却后，加入各种调料和配料，如黄瓜、豆芽、芝麻酱等。

8. **炸酱面**：与炒面类似，但以炸好的肉末和黄豆酱为主要调料。

9. **酸辣粉**：以红薯粉或绿豆粉制成的粉条，加入酸辣调料和蔬菜、肉类等。

10. **拌粉**：与拌面类似，但以粉条为主料，如绿豆粉、红薯粉等。

11. **抄手面**：四川地区特色面食，以抄手（饺子）和面条一起煮食。

12. **炸酱面**：与炒面类似，但以炸好的肉末和黄豆酱为主要调料。

13. **刀削面**：用特制的刀具将面团削成面条，特点是面条粗细均匀，口感劲道。

14. **拉面**：用手拉制面条，可以制作出各种粗细的面条，如宽拉面、细拉面等。

15. **烩面**：将面条与肉类、蔬菜等一起烩煮，汤料浓郁。

这些家常面类可以根据个人口味和喜好进行调整，配料和调料的选择非常多样。

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