黄豆是什么属性

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黄豆，学名为大豆，是一种营养价值非常高的植物性食品。在中医理论中，黄豆具有以下属性：

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1. 性味：黄豆性平，味甘。

2. 归经：归脾、胃、大肠经。

3. 功效：黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、降低胆固醇等功效。

黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，是很多人日常饮食中不可或缺的食材。在现代营养学中，黄豆被认为是一种优质植物蛋白来源，对健康十分有益。

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