摆摊饭团时,为了吸引顾客并提升饭团的口感,可以准备以下几种调料:

1. **酱油**:酱油是饭团中最基本的调味品,可以为饭团增添鲜美的味道。
2. **芝麻油**:芝麻油能增加饭团的香气,同时也有助于保持饭团的松软。
3. **醋**:适量的醋可以中和酱油的咸味,增加饭团的酸味,提升食欲。
4. **糖**:少许糖可以中和酱油的咸味,使饭团更加香甜可口。
5. **辣椒酱**:喜欢辣味的顾客可以提供辣椒酱,增加饭团的辣味。
6. **芥末酱**:芥末酱可以为饭团带来独特的辛辣味,适合喜欢重口味的顾客。
7. **芝麻**:炒香的白芝麻可以撒在饭团上,增加口感和香气。
8. **海苔**:将海苔剪成小片,撒在饭团上,增添海苔的香味和口感。
9. **腌菜**:如腌黄瓜、腌萝卜等,可以提供酸爽的口感。
10. **肉松**:肉松是饭团的常见搭配,可以为饭团增添丰富的口感。
根据顾客的口味和需求,可以灵活搭配这些调料。同时,也可以提供一些小碟子,让顾客自己添加喜欢的调料,这样既能满足不同顾客的需求,也能增加饭团的吸引力。
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