广州年初一吃什么(广州正月初一风俗)

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广州人在正月初一，也就是农历新年第一天，有特定的饮食风俗和习惯。以下是一些广州人在年初一会吃的食物：

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1. **饺子**：广州人认为吃饺子寓意着“更岁交子”，即新旧年交替，希望家庭团圆，生活美满。

2. **年糕**：广州人称年糕为“年年高升”，寓意着步步高升，生活越来越好。

3. **汤圆**：汤圆寓意团圆和完满，是广州人春节期间的传统食品。

4. **鱼**：鱼在粤语中与“余”谐音，寓意年年有余，生活富足。

5. **发菜**：发菜寓意发财，是广州人春节期间的吉祥食物。

6. **白切鸡**：寓意吉祥如意，是广州人春节期间常见的菜肴。

7. **烧肉**：烧肉寓意红红火火，生活充满喜悦。

8. **八宝饭**：八宝饭寓意五谷丰登，生活美满。

除了这些食物，广州人还会准备一些水果、糖果等，以示喜庆和祝福。此外，广州人还会在家中摆上各种吉祥的水果拼盘，如苹果、橙子、葡萄等，寓意着新的一年平安、健康、幸福。

总的来说，广州人在年初一会吃一些寓意吉祥、团圆、富足的食物，希望通过这些传统习俗，祈求新的一年家庭和睦、事业顺利。

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