蝴蝶虾是什么虾做的(蝴蝶虾是什么虾)

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蝴蝶虾是一种经过特殊加工的虾制品，通常是用南美白对虾（也称为白虾或明虾）制作的。制作过程中，将去壳去头的虾肉经过调味、裹上面糊或面包糠，然后油炸至金黄酥脆。这种虾因其形状类似蝴蝶而得名。蝴蝶虾口感鲜美，外酥里嫩，是很多地方流行的美食。

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