鸡蛋重金属含量多少为超标

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鸡蛋中重金属含量是否超标，通常是根据国家标准来判断的。在中国，鸡蛋中重金属（如铅、镉、汞等）的限值标准如下：

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1. 铅（Pb）：鸡蛋中的铅含量不得超过0.05毫克/千克。

2. 镉（Cd）：鸡蛋中的镉含量不得超过0.1毫克/千克。

3. 汞（Hg）：鸡蛋中的汞含量不得超过0.01毫克/千克。

如果鸡蛋中的重金属含量超过了这些标准，则可以认为是超标的。需要注意的是，这些标准是针对整个鸡蛋样品的平均含量，并不是单个鸡蛋的具体含量。

消费者在购买鸡蛋时，可以通过查看产品标签上的检测报告来了解其重金属含量是否达标。同时，养殖环境和饲料的来源也会影响鸡蛋中的重金属含量，因此，选择合格的养殖环境和饲料对于确保鸡蛋品质至关重要。

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