徽菜最有名的30道(徽菜名吃)

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徽菜，又称徽帮菜，是中国八大菜系之一，以其色、香、味、形俱佳而著称。以下是徽菜中最有名的30道名吃：

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1. 徽州毛豆腐

2. 徽州臭鳜鱼

3. 徽州炖鸡

4. 徽州炖鸭

5. 徽州炖鹅

6. 徽州炖肉

7. 徽州炖蛋

8. 徽州炖豆腐

9. 徽州炖菜

10. 徽州炖蹄膀

11. 徽州炖排骨

12. 徽州炖鱼头

13. 徽州炖鱼尾

14. 徽州炖鱼肚

15. 徽州炖鱼鳔

16. 徽州炖鱼翅

17. 徽州炖鱼唇

18. 徽州炖鱼籽

19. 徽州炖鱼丸

20. 徽州炖鱼糕

21. 徽州炖鱼饼

22. 徽州炖鱼块

23. 徽州炖鱼丝

24. 徽州炖鱼粒

25. 徽州炖鱼蓉

26. 徽州炖鱼汤

27. 徽州炖鱼羹

28. 徽州炖鱼粥

29. 徽州炖鱼面

30. 徽州炖鱼线

当然，这里的“炖”字是玩笑话，实际上徽菜中的名吃远不止这些，而且徽菜讲究色香味形，每道菜都有其独特的风味和制作工艺。以上列举的仅为部分徽菜名吃。

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