翻糖蛋糕能吃吗

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翻糖蛋糕是可以吃的。翻糖蛋糕（Fondant Cake）是一种使用翻糖（一种糖膏）制作的蛋糕装饰风格。翻糖主要由糖粉、糖浆和凝固剂（通常是明胶或玉米淀粉）混合而成，具有可塑性和弹性，常用于蛋糕的表面装饰。

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在制作翻糖蛋糕时，会加入食用色素、香精等来增加其色彩和风味。只要所用材料都是食品级的，符合食品安全标准，翻糖蛋糕就是安全的，可以放心食用。不过，不同品牌和制作人的翻糖蛋糕质量可能有所不同，选择正规渠道购买的翻糖蛋糕更可靠。

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