乌骨鸡是啥意思（真正的乌骨鸡是怎样的）

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乌骨鸡是一种非常珍贵的禽类，因其独特的黑色羽毛和肉质而广受欢迎。以下是关于乌骨鸡的一些基本信息：

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**乌骨鸡的定义：**

乌骨鸡，顾名思义，是一种羽毛、皮肤、喙和脚都呈现为黑色的鸡种。它的肉质细嫩，味道鲜美，且富含营养价值，是很多地方的传统美食之一。

**真正的乌骨鸡特点：**

1. **羽毛：**乌骨鸡的羽毛是纯黑色的，且非常细密。

2. **皮肤：**乌骨鸡的皮肤颜色深黑，质地紧密。

3. **喙和脚：**乌骨鸡的喙和脚也呈现出深黑色。

4. **体型：**乌骨鸡体型偏小，较矮胖。

5. **肉质：**乌骨鸡肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

6. **药用价值：**在中国传统医学中，乌骨鸡还有很高的药用价值，被誉为“补血、养颜、滋阴”之品。

乌骨鸡在我国各地都有饲养，其中以浙江的慈溪乌骨鸡、安徽的宣城乌骨鸡和江西的兴国乌骨鸡最为著名。由于乌骨鸡的品质优良，深受人们喜爱，也常作为节日、庆典时的佳肴。

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