茉莉糕的做法(茉莉蛋糕店)

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

茉莉糕，又称茉莉花糕，是一种传统的中式糕点，以其独特的茉莉花香和细腻的口感而受到喜爱。以下是一个基本的茉莉糕做法，你可以根据个人口味进行调整：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 材料：

- 中筋面粉：200克

- 糖：100克

- 茉莉花茶：5克（约一小把）

- 猪油：50克

- 牛奶：50毫升

- 鸡蛋：2个

- 泡打粉：5克

- 盐：一小撮

### 做法：

1. **茉莉花茶泡制**：将茉莉花茶放入热水中泡开，静置片刻，取茶水备用。

2. **混合干性材料**：在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

3. **混合湿性材料**：在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。然后加入猪油和牛奶，继续搅拌均匀。

4. **混合干湿材料**：将泡好的茉莉花茶水慢慢倒入湿性材料中，搅拌均匀。然后将干性材料倒入湿性材料中，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊起筋。

5. **蒸制**：准备一个蒸锅，铺上蒸笼布或油纸。将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。

6. **冷却**：蒸好后，取出茉莉糕，放在架子上冷却。

7. **装饰**：待茉莉糕完全冷却后，可以撒上一些茉莉花或者食用色素，增加美观。

### 注意事项：

- 茉莉花茶的选择很重要，最好选择香气浓郁、无杂质的茉莉花茶。

- 蒸制时间根据模具大小和面糊的多少可能会有所不同，请根据实际情况调整。

- 翻拌面糊时动作要轻柔，以免面糊起筋，影响口感。

以上就是茉莉糕的基本做法，你可以根据自己的喜好添加其他食材，如水果、坚果等，制作出更加丰富多样的茉莉糕。祝你制作成功！

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」