烂腌菜好吃吗(烂腌菜最早出现在哪个朝代)

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烂腌菜，又称酸菜，是一种传统的发酵食品，通常由白菜、萝卜等蔬菜经过发酵制成。它的味道独特，有些人喜欢它的酸爽口感，认为很好吃。

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关于烂腌菜最早出现在哪个朝代，目前没有确切的历史文献可以证明。但根据一些考古发现和民间传说，烂腌菜可能起源于中国的新石器时代，距今已有数千年的历史。在古代，由于保存食物的技术有限，人们开始尝试通过发酵的方式来保存蔬菜，烂腌菜就是其中一种。在后来的朝代，如唐、宋、元、明等，烂腌菜的制作和食用都得到了进一步的发展。

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