面鸡的做法大全图解

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面鸡，又称为“面条鸡”，是一种将面条和鸡肉结合的传统中式菜肴。以下是一个简单的面鸡做法大全图解：

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### 材料：

- 鸡胸肉 1块

- 面条 200克

- 葱 2根

- 姜 3片

- 蒜 2瓣

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 酱油 2大勺

- 蚝油 1大勺

- 料酒 1大勺

- 白胡椒粉 1/4茶勺

- 食用油 适量

- 盐 适量

### 步骤：

#### 1. 准备鸡肉

- 将鸡胸肉切成薄片，用料酒、酱油、白胡椒粉腌制10分钟。

#### 2. 准备面条

- 面条根据包装说明煮熟，捞出过冷水备用。

#### 3. 准备蔬菜

- 葱切段，姜蒜切片，青椒红椒切丝。

#### 4. 热锅凉油

- 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜炒香。

#### 5. 炒鸡肉

- 加入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色。

#### 6. 加入蔬菜

- 放入葱、青椒和红椒丝，快速翻炒均匀。

#### 7. 加入调味料

- 加入酱油、蚝油和适量盐，翻炒均匀。

#### 8. 加入面条

- 将煮熟的面条放入锅中，快速翻炒均匀。

#### 9. 出锅装盘

- 翻炒均匀后，出锅装盘即可。

以上是面鸡的基本做法，根据个人口味可以适当调整配料和调味料。希望这个图解对你有所帮助！

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