烤乳扇怎么做好吃(烤乳扇怎么做)

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烤乳扇是一道具有浓郁民族风味的美食，主要流行于云南地区。以下是一种制作烤乳扇的简单方法：

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### 材料：

- 乳扇 1-2张（根据个人食量）

- 糖粉 适量

- 芝麻 适量

- 植物油 适量（用于涂抹）

### 制作步骤：

1. **准备乳扇**：将乳扇从包装中取出，轻轻摊开，去除表面的水分。

2. **涂抹植物油**：用刷子或手将植物油均匀涂抹在乳扇的表面，这样可以使烤出的乳扇更加酥脆。

3. **撒糖粉**：在乳扇上撒上适量的糖粉，可以根据个人口味调整糖粉的多少。

4. **烤制**：

- 将涂抹好油的乳扇放入预热至180°C的烤箱中。

- 烤制时间大约为10-15分钟，期间可以翻面一次，确保两面都烤得均匀。

5. **撒芝麻**：乳扇烤至表面微黄、酥脆时，取出撒上芝麻。

6. **冷却**：将烤好的乳扇放在架子上冷却，待其完全冷却后即可食用。

### 注意事项：

- 烤制过程中要时刻注意烤箱的温度，避免烤焦。

- 乳扇不宜烤制时间过长，以免变得过于干硬。

烤乳扇口感酥脆，甜中带香，是云南地区非常受欢迎的小吃。希望您能成功制作出美味的烤乳扇！

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